Confinement à Valencia : Comment aider votre restaurant ou votre bar préféré ?

En France, Belgique et en Espagne, depuis mi-mars, les bars et les restaurants ont dû fermer leurs portes. Ils sont parmi les grands perdants du confinement et de l’épidémie de Covid-19.

Vous en avez sûrement du en entendre parler dans les grands médias, depuis plusieurs jours, des initiatives se lancent, pour tenter de soutenir les commerces locaux, dont les bars et restaurants.

En France, l’on a pu voir fleurir des sites comme : J’aime mon bistrot, Sauve ton resto, Aidons nos restaurants…

Le principe est souvent le même : réserver et payer d’avance un menu ou des consommations, pour permettre aux restaurateurs de tenir jusqu’à la réouverture.

Évidemment l’Espagne n’est pas en reste et des initiatives similaires se sont mises en place.

Donc, comment aider votre restaurant ou bar préféré en cette période de confinement à Valencia ?

J’ai fait le tri parmi les différents sites.

Malheureusement, certains sites ne proposent que très peu d’établissements valenciens pour l’instant.

Salvemos nuestros restaurantes

Vous devez sûrement connaître le site La Fourchette qui fait partie de Tripadvisor. En temps normal (hors Covid 19), l’on peut utiliser ce site pour réserver une table dans un restaurant affilié.

Pour soutenir le secteur sinistré de la restauration, les fondateurs de la Fourchette ont décidé de mettre en place l’initiative « Aidons nos restaurants ».

En Espagne, la Fourchette se nomme El Tenedor, et par conséquent le site d’aide se nomme « Salvemos nuestros restaurantes ».

Le principe : l’on achète un bon à partir de 10€ et jusqu’à 250€, cette somme servira à aider le restaurateur à faire face aux échéances et lors de la réouverture de l’établissement, vous pourrez y dépenser votre bon.

Vous pouvez trouver sur le site, une quarantaine de restaurants valenciens dont le Tinto Fino Ultramarino, le Meat Market (pour les fans de grillades) ou le Black Turtle (excellents hamburgers).

Si votre restaurant favori n’est pas dans la liste, vous pouvez lui faire parvenir une notification via le site pour qu’il s’inscrive. Vous recevrez un mail si c’est le cas.

Cuando Volvamos

“Quand revenons-nous ?” Le plus tôt possible on espère.

Cuando Volvamos est une initiative madrilène à but non lucratif créée pour que les petites entreprises (pas seulement les bars et les restaurants) qui ont dû fermer puissent disposer de liquidités en ces temps de crise.

Mais devant le succès de cette initiative (5000 visites par jour sur le site), ils ont décidé de l’étendre à Valencia.

On peut retrouver sur Cuando Volvamos, des bars et restaurants mais aussi des petits commerces.

Il y a pas encore une offre pléthorique, hélas.

Mais j’ai repéré par exemple le Salad Planet. Une bonne adresse pour se confectionner une salade ou un wrap healthy. Je vous recommande d’y faire un tour la prochaine fois que vous êtes à Valencia.

Yo regalo cuarencena

Même principe que les autres sites, mais comme pour l’initiative de El Tenedor, on se concentre ici uniquement sur les restaurants et bars.

Sur la plateforme Yo regalo cuarencena, l’offre est assez conséquente.

Particularité de cette plateforme, l’on y trouve même des restaurants parmi les plus réputés : Canalla Bistro, El Poblet, La Sucursale, Ricard Camarena, Riff…

Et des restaurants dont j’ai déjà parlé sur Expat Valencia : Tonyina, Mercat Bar.

Selon les établissements, il y a plusieurs possibilités : commander un des menus proposés, acheter un bon ou obtenir des contreparties.

Par exemple, dans le restaurant étoilé Riff, pour 250€, il sera possible de passer une journée avec le chef étoilé Bernd (achat des produits au Mercado Central, préparation d’un ou deux plats avec le chef, apéritif, dégustation des plats et si il reste du temps aller participer aux enchères au marché aux poissons). Une occasion unique si l’on est un fin gastronome.

Adopta un bar

Le site se nomme « Adopta un bar », mais dans les faits, l’on peut aussi y trouver quelques restaurants.

Bon, l’offre sur Valencia est pour l’instant très très limitée : 11 établissements.

À titre personnel, je n’ai pas eu l’occasion d’essayer un seul de ces bars. Il faut dire que l’offre est conséquente à Valence 🙂

Les options varient en fonction de chaque commerce, mais globalement, vous pouvez obtenir des bons de 10, 20 ou 50 euros à échanger lors de la fin de la quarantaine.

Allez quand même jeter un coup d’œil de temps en temps. Peut être que l’offre s’étoffera avec le temps.

Saves The Bares

Initiative similaire à celle d’Adopta un bar, mais avec davantage d’établissements.

On trouve en effet une quarantaine de bars répertoriés à Valencia et ses alentours.

Parmi ceux-ci, il y a « La Petit Brioche », une très bonne adresse Calle Sorní à Valencia.

Lorsque vous achetez un bon à 20€, vous aurez droit à 25€ à dépenser. Un petit bonus pour vous remercier du soutien.

Résumons

Comme vous pouvez le constater, les initiatives solidaires sont nombreuses pour aider son bar ou restaurant préféré à Valencia.

Ce qui est assez réjouissant dans un monde où l’individualisme est habituellement la norme.

Alors évidemment cela n’est pas sans risque.

Quelle que soit la plateforme utilisée, vous n’êtes pas à l’abri que le restaurant ou le bar ferme définitivement ses portes, et ce malgré votre soutien. Dans ce cas, votre soutien s’apparentera davantage à un don sans contrepartie, qu’à une pré-commande.

Mais après tout, si l’on participe à ce genre d’initiative, c’est avant tout pour faire preuve d’empathie et de solidarité non ?

Et si vous ne pouvez pas, ou ne souhaitez pas utiliser ces plateformes, il y aura toujours une autre solution. La prochaine fois que vous allez dans votre bar ou restaurant favori, laissez un pourboire.

Normalement le service est compris en Espagne, mais cela n’empêche pas de faire un petit geste. Cela fait toujours plaisir 🙂