Ma sélection de restaurants pour de bonnes tapas ou faire un tardeo

Cet article vient en complément de celui concernant les restaurants où se retrouver entre amis à Valencia.

Si on veut passer un agréable moment, c’est quand même mieux de partager cet instant avec des amis ou des proches.

Il est donc temps de remettre au goût du jour ma sélection, avec un éventail d’établissements où l’on peut tout aussi bien prendre quelques tapas (tapear), que faire un tardeo (un apéro en début de soirée).

Voici donc, ma sélection de restaurants et bars pour se retrouver entre amis, ou en famille.

Alenar

• Adresse : Carrer de Martínez Cubells, 6, 46002 València
• Téléphone : +34 960 039 603
• Site web : Alenar
• Horaires : Lundi au vendredi de 8h45 – 23h00 / Samedi de 10h45 – 23h00.

Alenar se trouve dans le district de Ciutat Vella, comme de nombreux autres restaurants cités dans l’article 🙂

Voila comment se définit Alenar :

“Chez Alenar, nous croyons en l’hospitalité méditerranéenne. Nous croyons qu’il faut vous accueillir avec le sourire, vous offrir un espace où vous vous sentez à l’aise, où le temps s’écoule lentement et où les conversations s’éternisent. Nous sommes une bodega où l’on déguste le vin sans se presser, où l’on partage des tapas et où chaque visite devient un souvenir. Notre philosophie est simple : proximité, authenticité et amour pour ce que nous faisons.”

La bodega s’est lancée juste avant le Covid, pas le meilleur moment donc, mais elle est toujours là 🙂

Son “plat” phare, le bocadillo de pollo a l’ast con patatas, que tu trouveras dans le menu “esmorzaret popular”. Un bon choix pour tester le fameux almuerzo valencien.

À noter qu’Alenar propose aussi un almuerzo gourmet, le GASTRO “esmorzaret” ALENAR.

L’almuerzo étant un rendez-vous matinal, tu pourras aussi profiter de tapas (froides ou chaudes), coques et autres propositions à d’autres moments de la journée.

Franchement, la carte est très variée pour satisfaire tous les goûts.

Pour les prix, on est dans la fourchette haute pour un almuerzo popular. Ce n’est pas le petit bar du quartier de Nou Moles ou Benicalap 🙂

El Gallo de Oro

• Adresse : Calle Palñafox 15, Valencia (en face du Mercat Central)
• Téléphone : +34 960 230 465
• Site web : Gallo de Oro
• Horaires : Du mardi au samedi de 9h00 à 17h00.

C’est le petit dernier que j’ai découvert à Valencia (merci Fabrice pour l’adresse).

El Gallo de Oro était un établissement estimé et reconnu de Valence, mais qui s’était endormi sur ses lauriers aux fils des ans.

Depuis 2025, il y a eu un changement de propriétaire, et El Gallo de Oro a grandement retrouvé son lustre d’antan.

Il est dorénavant géré par Arturo Salvetti et ses cousins et cousines français Patricia et Arnaud.

Alors, le local est tout petit, mais il y a une grande terrasse au pied du Marché Central de Valencia. De toute façon, à Valencia on aime être dehors, et le climat le permet 🙂

À titre personnel, j’ai eu l’occasion d’y aller pour un café découverte. Comme j’organise mes cafés en matinée, je me suis porté sur un almuerzo, et mon classique : sandwich (bocadillo), jus d’orange et café bombon ou Rooïbos.

En l’occurrence, j’ai jeté mon dévolu sur le bocadillo Valencianot (saucisses, chou-fleur frit à l’ail, patates a lo pobre et aïoli). C’est original et excellent !

La carte est suffisamment étoffée pour varier les plaisirs. La prochaine fois, je crois que je vais tenter le bocadillo Mascletà.

Niveau prix, c’est similaire à Alenar : 10€ l’almuerzo. Mais on est dans le quartier touristique de Valence, et je le rappelle juste à côté du Mercat Central, non loin de la Plaza del Ayuntamiento.

Cela étant dit, le rapport qualité/prix est très bien.

Comme son voisin du dessus, El Gallo de Oro propose aussi une large gamme de tapas, si tu n’es pas un fan des bocadillos et tostadas.

Le Tinto Fino Ultramarino

• Adresse : Calle Corregeria 38 b, 46001 Valencia
  
• Téléphone : 963 154 599
  
• Site Web : Tinto Fino Ultramarino
• Tripadvisor
• Horaires : Ouvert tout les jours de 13h à 17h et de 19h à 1h du matin. Il est possible de réserver.

Restaurant de tapas et bar à vins situe dans l’ancienne ville, près de la Cathédrale, pour déguster des tapas chaudes, salaisons, conserves, charcuterie sélectionné et fromages du monde entier.

La fusion parfaite entre la cuisine Espagnole et la tradition Italienne pour savourer des tapas délicieuses, fromages, viandes, pâtes accompagnes par une riche sélection de vins avec plus de 100 étiquettes !

Voila le programme annoncé par l’équipe du Tinto Fino Ultramarino. Un savant mélange de gastronomie Hispano-italienne.

Le restaurant est situé au cœur du Carmen, non loin de la Plaza de la Reina. La devanture et le décor donne envie de franchir la porte. Ambiance un peu rétro. Le local n’est pas gigantesque (au contraire), il est divisé en deux parties:  la zone bar à l’entrée et la zone restauration.

Certains plats sont servis directement sur des planches (tablas). Bon point concernant l’hygiène, il y a une feuille de protection alimentaire entre la planche et les aliments (ce n’est pas toujours le cas dans d’autres restaurants).

La qualité et la quantité sont au rendez-vous. Si vous aimez la bonne cuisine italienne (autre que les pizzas et les pâtes), et la cuisine valencienne, c’est un endroit à découvrir et essayer.

Le prix moyen : entre 10 et 25€

Orson

• Adresse : C/ Buen Orden, 9, 46008 Valencia
• Téléphone : 963 856 959
• Site Web : Orson
• Tripadvisor
• Horaires : Ouvert du mardi au dimanche 12h30 à 16h et de 20h30 à 1h du matin. Fermé tout le mois d’août. Il est possible de réserver.

Source photo : Restaurante Orson – TripAdvisor

Quittons la Ciutat Vella pour rejoindre Extramurs. Orson se trouve, en effet, entre la Petxina et Arrancapins. Encore une fois, nous aurons droit à un mix gastronomique : Péruvien – Valencien.

Si vous ne connaissez pas la cuisine péruvienne (cheviche, causa : purée péruvienne), c’est un bon moyen de tester. On peut aussi y déguster des plats plus traditionnels valenciens à base de riz (arroz al horno…)

La qualité est très bonne, avec des produits frais et de saison. Les patates frites artisanales font l’unanimité parmi la clientèle.

Le bémol serait au niveau de la note : entre 20 et 35€ par personne.

Concernant le cadre, il laissera pas un souvenir impérissable du point de vue la décoration. On est clairement pas dans le produit formaté/marketing, comme on peut trouver dans d’autres établissements.

Trece – Casa Victoria

• Adresse : Calatrava, 12 46001 Valencia
• Téléphone : 961 132 615
• Site Web : Trece
• Tripadvisor
• Horaires : Fermé le mardi. Les autres jours, ouvert de 12h à 17h et de 20h à 2h du matin. Il est possible de réserver.

Retour au Carmen, pour découvrir le Trece ou Casa Victoria. Le propriétaire définit le concept en 3 points :

1. Premièrement, le décor : “mélange de styles entre industriel et décadent”. C’est spécial en effet, avec des chaises d’écolier, des fauteuils en osier, des sacs suspendus au mur, chaussures rétros..
2. Deuxièmement, l’évènementiel :  “showrooms, cycles gastronomíe et cinéma, défilé de mode, présentations de produits, projections, spectacles, etc.”
3. Troisièmement, la carte : “Produits du marché achetés quotidiennement, cuisine “fingerfood””.

On y trouvera donc à la carte, des croquettes “maisons”,  des hamburgers, plateaux de charcuterie et fromage. On peut y rajouter les fameux cheviches, tartares et salades. Les croquettes, à elles seules, font revenir les clients.

Le prix moyen : 20€ par personne. On peut obtenir des promos via le site El Tenedor. De plus, il existe un menu le midi.

A savoir : Le propriétaire est également associé dans deux autres établissements à Valencia, Casa Victoria (bar à l’ancienne situé en face du Trece).

Taberna Jamon Jamon

• Adresse : Bolseria, 36, Valencia
• Téléphone : 656 666 443
• Site Web : Taberna Jamon Jamon
• Tripadvisor
• Horaires : Ouvert tout les jours, de 20h à 1h du matin. Il est possible de réserver.

Une adresse sûre et reconnue à Valencia, un incontournable si on passe par le Carmen. Par conséquent, il est vivement conseillé de réserver votre table, d’autant plus que le local n’est pas très grand.

Niveau décor et ambiance, on est dans le rustique : poutres apparentes, briques, mobilier traditionnel.

Taberna Jamon Jamon, c’est le must des tapas : croquettes, patatas bravas, chorizo gallego, poulpe braisé, boudin de Burgos…On peut aussi profiter de salades, entrées, et quelques plats traditionnels.

Enfin, un menu dégustation particulièrement copieux est disponible : 20€ par personne.

Seul bémol, on ne peut y manger qu’en soirée.

Attention, le restaurant est fermé jusqu’au 2 juillet 2021.

El Camerino Taberna

• Adresse : Carrer de Mossèn Femenia, 16, 46006 València
• Téléphone : 961 146 453
• Site Web : El Camerino Taberna
• Tripadvisor
• Pour réserver
• Horaires : Ouvert tout les jours, de 17h à minuit. Il est possible de réserver (à partir de 18h).

Hop, petit tour par Ruzafa, non loin des Calles de Cadix et Puerto Rico.

Un Camerino, dans un théâtre, c’est une loge en coulisse. On se retrouve donc dans un décor et une ambiance théâtrale en passant les portes de l’établissement.

D’ailleurs, les noms des menus sont en relation avec le thème : acteur, ballerine, chanteuse, étoile, directeur. Il existe des menus spéciaux pour les groupes (entre 15 et 25€/personne).

Un excellent endroit pour déguster des tapas, à un prix raisonnable. Le local n’est pas très grand (une habitude), mais il y a une terrasse.

Petit plus, il y a des propositions pour les intolérants au gluten, les adeptes du végan ou les végétariens…

Le Central Bar

• Adresse : Au milieu du marché Central de València
• Téléphone : 963 829 223
• Site Web : Central Bar
• Tripadvisor
• Horaires : Ouvert du lundi au samdi, de 6h30 h à 15h30.

On ne peut pas terminer cette petite sélection, sans parler du Central Bar. C’est le bar/restaurant emblématique du Marché Central. Il appartient à Ricard Camarena, célèbre restaurateur étoilé valencien, qui possède 5 autres établissements : Ricardo Camarena, Habitual et Canalla Bistro à Valencia, Canalla Bistro Madrid et Canalla Bistro Mexico.

Le Central, ce n’est pas tout à fait un bar, ni vraiment un restaurant. En effet, on y mange accoudé au comptoir. C’est parfait si on veut manger un bout, au milieu de la visite du marché.

Bien évidemment, on y trouvera principalement des tapas à prendre sur le pouce.

Les prix sont un peu élevés pour des tapas, on peut clairement trouver moins cher ailleurs, mais le cadre ne sera pas le même.

Fort de son succès, il est parfois difficile de trouver un tabouret de libre aux heures de pointe.

Un des avantages du Central Bar, c’est qu’il est ouvert en matinée, comme le Gallo de Oro.

Donc on peut se faire une journée tapas : Central Bar/Gallo de Oro et en fin de journée le Jamon Jamon ou l’Orson.

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 On m’a soufflé d’autres bonnes adresses, comme le Salita Begoña Rodrigo ou la Cooperativa del Mar.

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