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Où manger une paella valenciana de qualité

Restaurant Casa Salvador à Cullera
source photo : casasalvador.com

Depuis le 20 septembre 2018 est organisée à Valencia, la Journée Mondiale de la Paella.

En attendant fin septembre, si tu n’as pas le temps  ou l’envie de préparer une paella valenciana et si tu souhaites simplement découvrir d’autres plats typiquement valenciens, voici une sélection des meilleurs restaurants de Valence et ses alentours, où manger une paella valenciana de qualité.

En recoupant les avis de valenciens principalement, plusieurs restaurants recueillent des avis positifs et unanimes. Tu peux donc y aller en toute confiance, si tu souhaites passer un agréable moment.

C’est pour cela, qu’il n’y a pas dans cette liste la Pepica ou la Ruia, qui sont appréciées surtout par les touristes.

Mais rien ne t’empêche d’y aller, en plus ils ne proposent pas que de la paella 🙂

Sache cependant que l’on déguste les meilleures paellas dans le district de El Palmar.


 Bon Aire (El Palmar)

Restaurant Bon Aire El Palmar
Source photo : hotelocuento.blogspot.com
  • Adresse : Calle Caudete 41, 46012 El Palmar.
  • Téléphone : +34 961 62 03 10
  • Ouverture :  De 9h30 à 16h00 du lundi au vendredi, de 10h00 à 16h00 samedi et dimanche.
  • Prix : entre 20 et 33€ le menu.
  •  Site Web : Bon Aire

Le Restaurant Bon Aire a remporté le concours international de Paella Valenciana 2018 de Sueca, et à fini troisième en 2022. Autant dire que tu peux y aller les yeux fermés, si tu veux découvrir ce qu’est une vraie paella valenciana.

Outre la cuisine d’excellente qualité, le cadre est aussi à la hauteur, puisque le restaurant se trouve à el Palmar, tu seras donc plongée au milieu des rizières de l’Albufera.

Casa Balaguer

Restaurant Casa Balaguer
source photo : verema.com
  • Adresse : Constitucion, 202, Valencia
  • Téléphone : 963 65 02 01
  • Ouverture : De 13h30 à 16h00  et de 20h30 a 23h00. (Fermé le lundi, et le dimanche soir)
  • Prix : entre 25 et 30€

La Casa Balaguer se trouve dans le quartier de Benimaclet. Il propose une cuisine typiquement valencienne : paellas, fideuas, etc.

Une valeur sûre.

Casa Roberto

  • Adresse : Carrer Del Mestre Gozalbo 19, 46005 València
  • Téléphone : 963 951 361
  • Ouverture :  De 13h00 à 16h00 et 20h30 à minuit (fermé le lundi)
  • Prix : entre 44 et 98€
  •  Site Web : Casa Roberto

La Casa Roberto se trouve dans le quartier vivant de Ruzafa.

Un restaurant typique et une bonne adresse fournie par Nadine, une fidèle lectrice 🙂

Par contre, les prix sont assez élevés pour un restaurant plutôt familial : plus de 18€ la portion de paella valencienne, 2€ le café, 11€ la salade russe…

Bienvenue à Ruzafa 🙂

Casa Carmela

Restaurant Casa Carmela
source photo : restalo.es
  • Adresse : Carrer Isabel de Villena, 155, Valencia
  • Téléphone : 963 71 00 73
  • Ouverture :  De 13h00 à 16h00 (fermé le lundi)
  • Prix : entre 25 et 30€
  •  Site Web : Casa Carmela

La Casa Carmela se trouve sur la promenade de la Malvarrosa, à proximité du musée Blasco Ibáñez.

Profites en pour découvrir le Cabanyal.

Casa Salvador

Restaurant Casa Salvador à Cullera
source photo : casasalvador.com
  • Adresse : Calle Estany de Cullera, Cullera
  • Téléphone : 961 72 01 36
  • Ouverture :  De 13h00 à 17h00 et de 21h00 à minuit.
  • Prix : entre 40 et 50€
  •  Site Web : Casa Salvador

Si tu cherches un cadre privilégié, avec une superbe vue depuis la terrasse, c’est le lieu parfait. Mais cela n’est pas sans inconvénient. En effet, l’établissement est bondé en été, et on paye le prix de la vue.

El Famós

Restaurant El Famos à Valence
source photo : elfamos.com
  • Adresse : Camino de la Iglésia de Vera, 14, Valencia
  • Téléphone : 963 71 00 28
  • Ouverture :  De 9h00 à 17h00 du dimanche au jeudi, et de 21h00 à minuit le vendredi et samedi.
  • Prix : entre 30 et 40€
  •  Site Web : El Famós

L’établissement est situé entre Benimaclet et la Malvarossa, non loin de l’Université Polytechnique de Valence, mais l’on se croirait en pleine campagne.

De l’extérieur le restaurant ne paye pas de mine, mais si vous voulez découvrir la cuisine typiquement valencienne et familiale, c’est le bon endroit.

Ca consuelo (Restaurant)

Restaurant Ca Consuelo à L'Eliana
source photo : caconsuelo.es
  • Adresse : C/San Fernando, 69, La Eliana, Valencia
  • Téléphone : 962 74 15 60
  • Ouverture :  De 9h00 à 15h30 du mardi au vendredi, de 9h00 à 18h00 le samedi et de 9h00 à 21h le dimanche.
  • Prix : entre 20 et 30€
  •  Site Web : Ca Consuelo

Un bon rapport qualité prix dans un cadre traditionnel. Parfait pour faire découvrir la gastronomie valencienne.


Unanimement les meilleures paellas se dégustent à El Palmar, dans l’Albufera. Donc n’hésite pas à y faire un tour 🙂

Article rédigé par

Sylvain Domper

Dénicheur de bons plans et logements à Valencia

«On se donne rendez-vous au Mercado Colón pour boire un verre ensemble». Phrase favorite

11 Commentaires

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