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Restaurant Casa Salvador à Cullera

Où manger une paella valenciana de qualité

Le 20 septembre prochain sera organisée à Valencia, la première édition de la Journée Mondiale de la Paella.

En attendant si vous n’avez pas le temps  ou l’envie de préparer une paella valenciana et si vous souhaitez simplement découvrir d’autres plats typiquement valenciens, voici une sélection des meilleurs restaurants de Valence et ses alentours.

En recoupant les avis de valenciens et de clients de passage, plusieurs restaurants recueillent des avis positifs et unanimes. Vous pouvez y aller en toute confiance, si vous souhaitez passer un agréable moment.

Sachez cependant que l’on déguste les meilleures paellas dans le district de El Palmar.


 Casa Balaguer

Restaurant Casa Balaguer
source photo : verema.com
  • Adresse : Constitucion, 202, Valencia
  • Téléphone : 963 65 02 01
  • Ouverture : De 13h30 à 16h00  et de 20h30 a 23h00. (Fermé le lundi, et le dimanche soir)
  • Prix : entre 25 et 30€

La Casa Balaguer se trouve dans le quartier de Benimaclet. Il propose une cuisine typiquement valencienne : paellas, fideuas, etc.

Casa Carmela

Restaurant Casa Carmela
source photo : restalo.es
  • Adresse : Carrer Isabel de Villena, 155, Valencia
  • Téléphone : 963 71 00 73
  • Ouverture :  De 13h00 à 16h00 (fermé le lundi)
  • Prix : entre 25 et 30€
  •  Site Web : Casa Carmela

La Casa Carmela se trouve sur la promenade de la Malvarrosa, à proximité du musée Blasco Ibáñez. Restaurant est également recommandé par l’Office de Tourisme de Valencia.

La Pepica

 

Restaurant La Pepica à Valence
source photo : lapepica.com
  • Adresse : Paseo Neptuno, 2, 6 y 8, Valencia
  • Téléphone : 963 71 03 66
  • Ouverture :  De 13h00 à 16h00 et de 20h30 a 23h00 (fermé le dimanche soir)
  • Prix : entre 40 et 50€
  •  Site Web : La Pepica

113 ans d’existence pour cette table qui a vu passer de nombreuses célébrités espagnoles et étrangères : monarques, toreros, politiciens, acteurs, artistes, sportifs. La réputation de l’établissement n’est donc plus à faire. Le cadre est idyllique, situé sur la promenade de la Malvarossa. Seul petit regret, le rapport qualité prix qui pourrait être meilleur, l’inconvénient de la renommée.

 

La Riua

 

Restaurant la Riua à Valence
source photo : lariua.com
  • Adresse : Calle del Mar, 27, Valencia
  • Téléphone : 963 91 45 71
  • Ouverture :  De 14h00 à 16h15 et de 21h00 a 23h00 (fermé le lundi, et le dimanche soir)
  • Prix : entre 30 et 40€
  •  Site Web : La Riua

Restaurant très bien situé, en plein centre, dans le quartier du Carmen. Il est recommandé de réserver si vous voulez trouver une place.

Vicentino

 

Restaurant Cerveceria Vicentino à Valence
source photo : cerveceriavicentino.com
  • Adresse : Calle San Vicente Martir, 3, Valencia
  • Téléphone : 963 52 25 23
  • Ouverture :  De 11h30 à 1h30.
  • Prix : entre 25 et 30€
  •  Site Web : Vicentino

 

Restaurant situé en plein centre, avec vue sur  la Cathédrale, le Miguelete.

L’établissement est sur deux étages: Au rez-de-chaussée se trouve le bar, pour déguster des tapas. Et à l’étage se trouve le restaurant proprement dit.

 

Casa Salvador

 

Restaurant Casa Salvador à Cullera
source photo : casasalvador.com
  • Adresse : Calle Estany de Cullera, Cullera
  • Téléphone : 961 72 01 36
  • Ouverture :  De 13h00 à 17h00 et de 21h00 à minuit.
  • Prix : entre 40 et 50€
  •  Site Web : Casa Salvador

 

Si vous cherchez un cadre privilégié, avec une superbe vue depuis la terrasse, c’est le lieu parfait. Mais cela n’est pas sans inconvénient. En effet, l’établissement est bondé en été, et on paye le prix de la vue.

El Famós

 

Restaurant El Famos à Valence
source photo : elfamos.com
  • Adresse : Camino de la Iglésia de Vera, 14, Valencia
  • Téléphone : 963 71 00 28
  • Ouverture :  De 9h00 à 17h00 du dimanche au jeudi, et de 21h00 à minuit le vendredi et samedi.
  • Prix : entre 30 et 40€
  •  Site Web : El Famós

 

L’établissement est situé entre Benimaclet et la Malvarossa, non loin de l’Université Polytechnique de Valence, mais l’on se croirait en pleine campagne. De l’extérieur le restaurant ne paye pas de mine, mais si vous voulez découvrir la cuisine typiquement valencienne et familiale, c’est le bon endroit.

Ca consuelo (Restaurant)

 

Restaurant Ca Consuelo à L'Eliana
source photo : caconsuelo.es
  • Adresse : C/San Fernando, 69, La Eliana, Valencia
  • Téléphone : 962 74 15 60
  • Ouverture :  De 9h00 à 15h30 du mardi au vendredi, de 9h00 à 18h00 le samedi et de 9h00 à 21h le dimanche.
  • Prix : entre 20 et 30€
  •  Site Web : Ca Consuelo

Un bon rapport qualité prix dans un cadre traditionnel. Parfait pour faire découvrir la gastronomie valencienne.

 

Ca consuelo (Gastrobar)

 

Gastrobar Ca Consuelo à l'Eliana
source photo : vivaleliana.com
  • Adresse : Avenida Cortes Valencianas, 31, La Eliana, Valencia
  • Téléphone : 962 02 77 37
  • Ouverture :  De 12h00 à 16h00 du mardi au vendredi, de 19h00 à minuit du mardi au samedi
  • Prix : entre 20 et 30€
  •  Site Web : Ca Consuelo

Le cadre est agréable et moderne, les plats de qualité mais les portions un peu chiches si l’on compare au standard valencien.


Unanimement les meilleures paellas se dégustent à El Palmar, vous pouvez télécharger ce guide, pour y retrouver toutes les bonnes adresses.

5 comments

    1. Merci Guillaume pour ton conseil sur la Riua. A priori, il y a certains établissements qui se reposent sur leurs lauriers et leur réputation.
      Et félicitations pour ton site sur la Paella, très complet, je l’ai d’ailleurs recommandé dans un de mes articles.

    1. Nous y avons déjeuné entre amis, très déçu de la paella aux fruits de mer, je pense que ce restaurant très touristique vit sur sa réputation, et se moque des touristes( çe n’est pas important, ils sont de passage). Sauf que il y a bien meilleur et je recommande à les amis d’éviter.

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