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Où manger une paella valenciana de qualité

Restaurant Casa Salvador à Cullera
source photo : casasalvador.com

Le 20 septembre prochain sera organisée à Valencia, la première édition de la Journée Mondiale de la Paella.

En attendant si vous n’avez pas le temps  ou l’envie de préparer une paella valenciana et si vous souhaitez simplement découvrir d’autres plats typiquement valenciens, voici une sélection des meilleurs restaurants de Valence et ses alentours.

En recoupant les avis de valenciens et de clients de passage, plusieurs restaurants recueillent des avis positifs et unanimes. Vous pouvez y aller en toute confiance, si vous souhaitez passer un agréable moment.

Sachez cependant que l’on déguste les meilleures paellas dans le district de El Palmar.


 Bon Aire (El Palmar)

Restaurant Bon Aire El Palmar
Source photo : hotelocuento.blogspot.com
  • Adresse : Calle Caudete 41, 46012 El Palmar.
  • Téléphone : +34 961 62 03 10
  • Ouverture :  De 9h30 à 16h00 du lundi au vendredi, de 10h00 à 16h00 samedi et dimanche.
  • Prix : entre 20 et 33€ le menu.
  •  Site Web : Bon Aire

Le Restaurant Bon Aire a remporté le concours international de Paella Valenciana 2018 de Sueca. Autant dire que vous pouvez y aller les yeux fermés, si vous voulez découvrir ce qu’est une vraie paella valenciana. Outre la cuisine d’excellente qualité, le cadre est aussi à la hauteur, puisque le restaurant se trouve à el Palmar, vous serez donc plongé au milieu des rizières de l’Albufera.

Casa Balaguer

Restaurant Casa Balaguer
source photo : verema.com
  • Adresse : Constitucion, 202, Valencia
  • Téléphone : 963 65 02 01
  • Ouverture : De 13h30 à 16h00  et de 20h30 a 23h00. (Fermé le lundi, et le dimanche soir)
  • Prix : entre 25 et 30€

La Casa Balaguer se trouve dans le quartier de Benimaclet. Il propose une cuisine typiquement valencienne : paellas, fideuas, etc.

Casa Carmela

Restaurant Casa Carmela
source photo : restalo.es
  • Adresse : Carrer Isabel de Villena, 155, Valencia
  • Téléphone : 963 71 00 73
  • Ouverture :  De 13h00 à 16h00 (fermé le lundi)
  • Prix : entre 25 et 30€
  •  Site Web : Casa Carmela

La Casa Carmela se trouve sur la promenade de la Malvarrosa, à proximité du musée Blasco Ibáñez. Restaurant est également recommandé par l’Office de Tourisme de Valencia.

Vicentino

Restaurant Cerveceria Vicentino à Valence
source photo : cerveceriavicentino.com
  • Adresse : Calle San Vicente Martir, 3, Valencia
  • Téléphone : 963 52 25 23
  • Ouverture :  De 11h30 à 1h30.
  • Prix : entre 25 et 30€
  •  Site Web : Vicentino

Restaurant situé en plein centre, avec vue sur  la Cathédrale, le Miguelete.

L’établissement est sur deux étages: Au rez-de-chaussée se trouve le bar, pour déguster des tapas. Et à l’étage se trouve le restaurant proprement dit.
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Casa Salvador

Restaurant Casa Salvador à Cullera
source photo : casasalvador.com
  • Adresse : Calle Estany de Cullera, Cullera
  • Téléphone : 961 72 01 36
  • Ouverture :  De 13h00 à 17h00 et de 21h00 à minuit.
  • Prix : entre 40 et 50€
  •  Site Web : Casa Salvador

Si vous cherchez un cadre privilégié, avec une superbe vue depuis la terrasse, c’est le lieu parfait. Mais cela n’est pas sans inconvénient. En effet, l’établissement est bondé en été, et on paye le prix de la vue.

El Famós

Restaurant El Famos à Valence
source photo : elfamos.com
  • Adresse : Camino de la Iglésia de Vera, 14, Valencia
  • Téléphone : 963 71 00 28
  • Ouverture :  De 9h00 à 17h00 du dimanche au jeudi, et de 21h00 à minuit le vendredi et samedi.
  • Prix : entre 30 et 40€
  •  Site Web : El Famós

L’établissement est situé entre Benimaclet et la Malvarossa, non loin de l’Université Polytechnique de Valence, mais l’on se croirait en pleine campagne. De l’extérieur le restaurant ne paye pas de mine, mais si vous voulez découvrir la cuisine typiquement valencienne et familiale, c’est le bon endroit.

Ca consuelo (Restaurant)

Restaurant Ca Consuelo à L'Eliana
source photo : caconsuelo.es
  • Adresse : C/San Fernando, 69, La Eliana, Valencia
  • Téléphone : 962 74 15 60
  • Ouverture :  De 9h00 à 15h30 du mardi au vendredi, de 9h00 à 18h00 le samedi et de 9h00 à 21h le dimanche.
  • Prix : entre 20 et 30€
  •  Site Web : Ca Consuelo

Un bon rapport qualité prix dans un cadre traditionnel. Parfait pour faire découvrir la gastronomie valencienne.

Ca consuelo (Gastrobar)

Gastrobar Ca Consuelo à l'Eliana
source photo : vivaleliana.com
  • Adresse : Avenida Cortes Valencianas, 31, La Eliana, Valencia
  • Téléphone : 962 02 77 37
  • Ouverture :  De 12h00 à 16h00 du mardi au vendredi, de 19h00 à minuit du mardi au samedi
  • Prix : entre 20 et 30€
  •  Site Web : Ca Consuelo

Le cadre est agréable et moderne, les plats de qualité mais les portions un peu chiches si l’on compare au standard valencien.


Unanimement les meilleures paellas se dégustent à El Palmar, dans l’Albufera. Vous pouvez télécharger ce guide, pour y retrouver toutes les bonnes adresses.

Sylvain Domper

Dénicheur de bons plans à Valencia

« On se donne rendez-vous au Mercado Colón pour boire un verre ensemble ». Phrase favorite

Article rédigé par

Sylvain Domper

Dénicheur de bons plans à Valencia

«On se donne rendez-vous au Mercado Colón pour boire un verre ensemble».Phrase favorite

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