Les recettes de Valencia

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La recette de la paella valenciana

La paella valenciana, le plat emblématique de Valence et la fierté de la ville. Si l’on demande à un étranger

horchata et fartons

Connaissez-vous l’horchata ?

Avec les beaux jours et les températures clémentes, le « chocolate a la taza » et les churros vont peu à peu

Mona de Pascua Valence

La recette de la Mona de Pascua

La Mona de Pascua est une brioche typique des régions d’Aragon, de la communauté valencienne, de Catalogne et de certaines